Bol malzemeli pizzaları kareli örtüleriyle bir İtalyan Pizzeriası… Pizzeria Trio

Bol malzemeli pizzaları kareli örtüleriyle bir İtalyan Pizzeriası… Pizzeria Trio

İstiklal Caddesiyle ile Cihangir arasındaki sokaklardan birinde 8 yıldır hizmet veren, kareli örtüleriyle ve loş ışıklı ortamıyla insanı rahat ettiren bu Pizzeria’yı denememek bir kayıp olurdu.

Başlangıçlardan Caprese, Carpaccio ve Melanzane alla Parmagiana çok lezzetli alternatifler olsa da kendini lezzetli pizza öncesi çok doyurmamanı tavsiye ederim. Eğer ana yemek istersen zeytinyağı ve ekmek tabağını getirmiyorlar, ancak onu özellikle istemeni tavsiye ederim. Domates soslu pizza hamurunda yapılan pizzetteler de, ekmekleri de çok leziz.

trioo

Menüsünde bulunan 30’a yakın çeşitteki pizzasının arasından kendi zevkine en uygun olan pizzayı bulacağına hiç şüphem yok. Pizza’da jambon sucuk mantar gibi klasikleri tercih ediyorsan Salsiccia ya da Classic’i tercih edebilirsin. Biraz farklı ama hafif şeyler denemek istersen köz patlıcanlı, karamelize soğanlı ve kurutulmuş domatesli Rossi ya da jambon, sote ıspanak ve parmesanlı Fiorentina da iyi tercihler olabilir.

Benim gibi pizzada füme et, bonfile, prosciutto gibi lezzetlere meraklıysan burası tam bir cennet. Baharatlı ince dilimlenmiş bonfile, kurutulmuş domates, ve 4 çeşit peynir ile hazırlanan Trio Special veya 3 çeşit mantar, Proscuitto Parma, domates sosu ve mozarelladan oluşan Proscuitto Funghi gerçekten leziz tercihler tavsiye ederim. Pizzalar çok güzel ve yeterli bir porsiyonda ancak bence biraz daha soslu olabilir, böylece Napoli pizzasına lezzeti daha da yaklaşır.

pizzaaa         pizza

Canın pizza yemek istemezse deniz mahsüllü spaghetti ya da bonfile ve mantarlı tagliatelleyi deneyebilirsin. Etten vazgeçemem diyorsan o zaman gorgonzola soslu bonfileyi tercih edebilirsin.

Tatlı konusunda beklentini çok yüksek tutmamanı tavsiye ederim. Benzer İtalyan restoranlarıyla aynı kalitede bir tiramisuyu veya creme bruleyi çok daha büyük bir porsiyonda yiyebilirsin. Eğer yumuşak yapılı krema seviyorsan burada tiramisuyu beğeneceğine eminim. Çikolatalı sufle ise çikolata şelalesi yapısında ve hazırdan yapılmış gibi bir lezzetteydi. Benim gibi çikolatalı tatlılara meraklıysan, tatlıyı başka yerde yemeni tavsiye ederim.

trio sufle          trio tiramisu

Pizzaya bayılıyorsan buraya mutlaka uğramalısın!

Pizzeria Trio – Katip Çelebi Mh., Billurcu Sokak No:5, Beyoğlu, İstanbul

Paylaş

About the author

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.